СЫРНЫЙ СУП С БЕЛЫМ ВИНОМ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ

Этот супчик очень быстро готовится и отличается изысканным вкусом. Кстати, алкоголя в нем не остается, он весь испаряется при варке, зато вино отдает супу свой тонкий аромат. Вам понадобятся: куриный бульон — 500 мл сыр — 75 г белое сухое вино — 75 мл желток — 2 шт. пшеничная мука — 1 ст. л. сливочное масло — 30 г сметана — 2 ст. л. чесночное масло — 1 ст. л. (или чеснок — 2 зубчика) мускатный орех (порошок) — на кончике ножа…

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ

Вам понадобится: куриная грудка — 4 шт. сыр фета — 100 г орегано — 2 ст. л. чеснок — 3 зубчика лимонная цедра — 1/2 ч. л. сухое белое вино — 100 мл несоленый куриный бульон — 100 мл лимон — 2 шт. оливковое масло — 2 ст. л. Приготовление: Отрежьте два кусочка пищевой пленки (размером примерно 30×30 см). Поместите между ними одну куриную грудку. Отбивайте мясо, начиная от центра. У вас должен получиться тонкий пласт мяса. Смажьте его…

СЫРНЫЕ МАФФИНЫ С ТМИНОМ

Ингредиенты: 100 г твердого сыра 100 г плавленого сыра 100 г просеянной муки 3 ч. л. тмина 2 яйца 2 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. сметаны 2 ч. л. сахара 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли Приготовление: Взбиваем яйца, растительное масло, сметану, сахар, соль, муку и разрыхлитель. Натираем твердый сыр на терке, а плавленый нарезаем кубиками. Добавляем в массу…

СЫРНЫЕ ЧИПСЫ

Ингредиенты: 100 г пармезана или любого сыра твердых сортов Приготовление: Натираем сыр на средней терке и выкладываем на бумагу для выпечки. Ножом или лопаткой придаем аккуратную форму. Ставим противень в разогретую до 180 °С духовку и запекаем сыр, пока он не подрумянится. Сырные чипсы готовы!